菜花屬於什麼類蔬菜 菜花的介紹

1、菜花屬於花菜類蔬菜。

2、菜花這類蔬菜我們主要是食用其花、花球或者是肥大的花莖，花菜就屬於典型的花菜類蔬菜。菜花，我們通常稱之為花菜或者是花椰菜，其頭部為白色花序，根部為綠色的花莖，形狀好似一朵花，因此而得名。