熬山楂的正確方法與技巧 山楂怎麼熬製作

1、將山楂洗乾淨摘去梗子，倒入不鏽鋼鍋中。

2、加入1：1的清水，加入白砂糖。

3、用小火邊煮邊攪拌，熬到山楂很爛的狀態，核和肉脫離，用漏勺將核過濾出來。

4、然後在沒有核的醬中加入冰糖，繼續攪拌熬煮。湯汁也開始變得濃稠，堅持10-15分鐘，熬到很濃稠的狀態就可以關火了。

5、量涼後裝入玻璃瓶子或者碗中，入冰箱冷藏密封儲存，儘快食用。