商丘有什麼特產 商丘特產

1、哨子湯創於民國初年。哨子湯的主要原料是小米。將小米磨成漿以後，配以鮮雞湯、羊油、粉條，加上茴香、姜、花椒、味精、食鹽等熬製而成。食用時，在碗裡澆上特製的牛肉精哨子和辣椒油，其味鮮美可口、不腥不羶、香而不膩、餘味綿長。 因喝時要放在嘴邊吹一下，所以稱作“哨子湯。

2、惠樓山藥為著名的傳統土特產，產於商湯宰相、廚師鼻祖伊尹故地虞城縣店集鄉。相傳伊尹在商朝做高官時，用此山藥（當時系野生）給君王做羹，因其細膩、乾麵、甜而味佳，君王食之大悅，隨封伊尹為宰相，稱其忠心為國。據《虞城縣誌》記載，明朝萬曆年間被封為“一品山藥”，為以後歷代皇宮所專用。

3、商丘剪紙是一種古老的傳統民間藝術，有著悠久的歷史，各地的剪紙風格迥異。河南的剪紙發展為豫東、豫西兩大流派。豫西剪紙多為傳統剪紙。

豫東剪紙多取材於現代人們的日常生活，反映民風民情，汲取皮影、泥塑、木偶、刺繡、民間印染傳統工藝的營養。商丘市夏邑縣火店鄉馬莊村的剪紙藝人鄒素雲，因剪龍聞名海內外，被譽為“中華龍女”。

4、永城特產酥梨以高莊鎮所產酥梨為代表，高莊酥梨已有300年栽培歷史，高莊鎮現有梨園面積1.5萬畝，其中盛果期梨園佔1萬畝，年產鮮果1000萬公斤，是永城酥梨的主要產地。

5、魏莊麻糖是商丘市梁園區雙八鎮的特色傳統名點。迄今已有200多年生產歷史，以甜、香、鬆、脆四大特點而久負盛名。此麻糖採用優質大米、白糖、芝麻、麥芽為原料，把大米蒸餾，加入糖的催化酶，榨出糖汁，經熬製、拉制、切割，輔之芝麻、白麵而成。麻糖粗細均勻，長短一致，芝麻沾滿不露皮，兩端封口不通氣，不僵硬，不粘牙，食之酥脆，香甜適口。