空心菜可以煮湯嗎 空心菜能不能煮湯

1、空心菜可以煮湯。

2、空心菜是鹼性食物，並含有鉀、氯等調節水液平衡的元素，而且空心菜的粗纖維素的含量較豐富，並且還含有豐富的煙酸、維生素C等，因此空心菜可以煮湯食用。

3、空心菜原產東亞地區，現已作為一種蔬菜廣泛栽培，或有時逸為野生狀態。中國中部及南部的福建、廣西、貴州、江蘇、四川、廣東等省常見栽培，北方比較少，宜生長於氣候溫暖溼潤，土壤肥沃多溼的地方，不耐寒，遇霜凍莖、葉枯死。分佈遍及熱帶亞洲、非洲和大洋洲。除供蔬菜食用外，尚可藥用。