信陽毛尖主要品質特點

信陽毛尖是中國名茶之一，其主要品質特點包括：

1. 形狀: 信陽毛尖以芽頭完整、嫩綠色、勻長秀挺、毫芽肥壯為佳。

2. 香氣: 信陽毛尖香氣高揚，入口後餘香難散。

3. 口感: 信陽毛尖口感清新，滋味鮮爽，湯色淺黃，耐沖泡。口感四季如春。

4. 茶湯: 信陽毛尖茶湯澄黃明亮，清爽可飲，不刺激口腔，使人精神振奮。

5. 營養: 信陽毛尖茶湯中富含氨基酸、茶多酚、咖啡鹼等營養物質，具有保健和治療作用。

綜上所述，信陽毛尖以其高貴的品質、獨特的香味、鮮爽的口感、清新的湯色和豐富的營養成分而受到消費者的喜愛。