河蝦河魚算海鮮嗎 海鮮包括哪些

1、河蝦河魚不算海鮮。

2、海鮮，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類這些等等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。狹義上，只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮，海鮮的分類有：活海鮮、冷凍海鮮。經乾燥脫水處理的海產食物則稱為海味。