厚蛋燒做了可以放冰箱保鮮嗎 厚蛋燒可以放冰箱冷凍嗎

1、不能，因為凍著不好吃，不新鮮，不香，要吃就吃新鮮的，聞著還要香。

2、雞蛋去殼190g、火腿30g、香蔥3-5根、鹽少許、油少許。

3、雞蛋打散，加切細碎的火腿和香蔥，加鹽拌勻。

4、鍋裡用刷子刷一薄層油，中小火，溫熱時，倒入約1/5蛋液，不停轉動鍋子，蛋液均勻鋪滿鍋底至半凝狀態，從右到左捲起。

5、然後推至右邊。往左邊繼續倒1/5蛋液，轉動鍋子至均勻半凝固狀態，從右到左捲起。

6、再推至右邊，繼續重複上面的步驟至用完所有蛋液。總共約5次。出鍋切塊，可配以番茄醬同食。