鯽魚炸多久才能熟 炸鯽魚多長時間能熟

1、鯽魚炸20-30分鐘左右即可。

2、首先把小鯽魚全部宰殺處理乾淨，晾乾表面的水份用刀在兩面劃幾刀，鍋中倒油油溫五成熱依次下入鯽魚開中火慢炸，這時候一定不要去翻動它不然的很容易碎，大約炸制二十分鐘將鯽魚炸至變硬發酥再輕輕的翻動，充分的炸透之後倒入盤中備用。