水煮鮑魚要煮多久才熟 水煮鮑魚多長時間能熟

1、水煮鮑魚要10分鐘才能熟。蒸鮑魚的時間不能很長，蒸時間長了營養成分會流失，肉質也會變老，口感也會變差，有的還咬不動。蒸鮑魚要控制在15分鐘之內，要涼水下鍋，中火慢慢加熱讓鮑魚逐漸的煮熟，水沸後再煮幾分鐘，晾涼後，用手摳出鮑魚肉，直接食用或者蘸醬食用都是可以的。

2、鮑魚是鮑科鮑屬動物，味甘性平，歸肝、肺經，其中含有大量的蛋白質、脂肪、維生素、氨基酸以及鈣、鐵、磷等成分物質，適量進行食用具有一定養血、滋陰、清熱以及明目的作用