牛排骨燉多久能熟 牛排骨燉多長時間能熟

1、牛排骨燉1-2.5個小時才能爛。

2、如果是普通的砂鍋，牛排骨一般需要燉兩個半小時。如果是高壓鍋，需要燉煮一個小時。因為牛排骨的密度高，肉質的韌性比較大。所以烹飪的時間一般較長。

3、牛排骨，牛剔肉後剩下的肋骨，上面還附有少量肉類，可以食用，牛排骨味道鮮美，也不會太過油膩。牛排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等。