排骨燉豆角燉多久能熟 排骨燉豆角燉多長時間能熟

1、排骨500g、豆角150g、土豆300g、蔥10g、姜5g、蒜5g、桂皮5g、大料5g、八角3g、花椒3g、幹辣椒1個、醬油10g、鹽5g。

2、排骨洗淨控幹，豆角去筋土豆去皮。準備好佐料。

3、土豆切三角塊，豆角切斜刀段,大火熱油放入豆角段炸至邊緣金黃。

4、同樣用大火炸好土豆。

5、排骨飛水控幹。

6、熱油爆香蒜、姜、蒜。

7、待蔥薑蒜爆出香味放入佐料爆香。

8、放入排骨煸炒至微黃加入醬油。

9、翻炒上色。

10、加入開水沒過肉小火燉煮一個小時。

11、肉熟爛後中火收幹湯汁放入炸好的豆角土豆。加鹽調味。