雞冠油是什麼部位 告訴你雞冠油是什麼部位

1、雞冠油是指包裹在豬肺外面一層薄薄的脂肪組織，形似雞冠，故名雞冠油，實則與雞沒有任何關係。豬油主要由飽和高階脂肪酸甘油酯與不飽和高階脂肪酸甘油脂組成，其中飽和高階脂肪酸甘油酯含量更高。

2、豬身上的雞冠子油能吃，但是不要過量食用，脂肪含量很高。

3、豬身上的油。形狀類似雞冠 所以叫雞冠油。中醫認為豬油有補虛、潤燥、解毒的作用，可治臟腑枯澀、大便不利、燥咳、面板皸裂等症。