煮湯圓要不要放油 煮湯圓要放油嗎

1、煮湯圓不用放油。湯圓分為甜、鹹兩種，可以減糖、減油，增加膳食纖維的攝取量。

2、無餡料的小湯圓或包餡的甜湯圓，可以搭配少量水果丁、花草茶、紅棗枸杞，或是桂圓銀耳湯當湯底，創意吃法有天然的水果香、花香，養生又能降低糖的攝取，減少湯圓吃完的甜膩。

3、鹹湯圓，可以使用蔬菜、菇類熬煮湯頭，不但鮮美，也可以減少因為新增油蔥酥、爆香或肉類湯頭的油脂。食用時，再加入蔬菜，可增加膳食纖維。