牛肉常溫下能儲存多久

牛肉常溫下能儲存的時間取決於多種因素，包括牛肉的新鮮程度、儲存條件和環境溫度等。一般來說，未經冷藏處理的生牛肉應儘快冷藏或冷凍以延長儲存時間。

如果牛肉放在常溫下，一般情況下可以在2小時內安全食用或儲存。超過2小時後，細菌開始繁殖並可能引起食物中毒。因此，如果需要儲存牛肉，最好將其冷藏或冷凍。

冷凍可以更長時間地保持牛肉的品質和新鮮度。冷凍牛肉可以在冷凍溫度下儲存幾個月到一年，具體儲存時間取決於冷凍溫度和牛肉的型別。但是，在解凍和烹飪前，應確保冷凍牛肉的品質和食用安全性。