木耳怎麼洗才幹淨 怎麼清洗木耳

1、食醋：粘附泥汙多的木耳，倘若清洗不淨吃著就會磣牙，清洗竅門為：將少許食醋加入水中，再輕輕搓洗，就能很快去除泥汙和沙土。

2、鹽水：黑木耳易粘上木渣和泥沙，可用鹽水(鹽約為於木耳重的洗，輕輕揉勻，待水變渾，即可用清水淘洗。

3、澱粉：溫水中放人木耳，然後薦加入兩勺澱粉，之後再進行攪拌。用這種方法可以去除木耳上細小的雜質和殘留的沙粒，接著只需要用清水把木耳清洗乾淨就可以了。