夏天肉怎樣儲存 夏天怎樣儲存肉

1、貯存：可將鮮豬肉洗淨，用保鮮薄膜袋包好，貯入冰箱冷藏櫃。一時吃不了的鮮豬肉，可切成大塊，放在盛器內。然後將醬油燒開，待涼後澆在肉上，數量以淹沒豬肉為宜，然後加蓋。用這種方法儲存鮮豬肉，一般可存放兩三個月，而且味道好。

2、夏天氣溫高，鮮肉最易變質。可將米醋浸沒一塊乾淨的白紗布，然後用白紗布將鮮肉包起。這種方法可使鮮肉保鮮12小時。