蓋碗茶正確的喝法 蓋碗茶怎麼正確喝

1、備器：蓋碗、燒水壺、茶巾、茶荷、茶道組（茶道組包含茶筒、茶漏、茶匙、茶則、茶夾、茶針六種茶具）。

2、置茶：將茶葉用茶匙撥入茶荷中。

3、燙杯：將茶蓋反扣在茶碗上。提起水壺，沿著茶蓋的邊緣逆時針注水一圈，水會直接溢流至茶碗中，注水量約3分滿即可。用茶針往下壓茶蓋的一側，用左手往上翻蓋子的對角，將茶蓋翻正。然後右手拿起茶碗，左手托住碗底，逆時針旋轉三圈後將水倒出。

4、投茶：將茶蓋滑至茶托的右下方。右手拿起茶荷，左手拿起茶匙，將適量茶葉拔入茶碗中，一般以3-5克為宜，可視個人口味而定。

5、潤茶：將水沿著茶碗逆時針注水一圈，注水量約3分滿。拿起茶碗，逆時針旋轉三圈，有利於茶的色、香、味發揮。

6、注水：將水注入茶碗中八分滿。注水時應拉高水壺，使高衝的水流沿蓋碗一側斜衝而下，在杯中形成旋渦，帶動茶葉旋轉，可使茶性更得以發揮。

7、品茶：用左手托住茶托，右手提起茶蓋，輕刮幾下，將浮起的茶葉颳走。將茶蓋呈傾斜狀，送至嘴邊，把茶湯吸進口中即可。