冰草怎麼吃好吃 冰草怎麼做

1、涼拌冰草，材料：冰草一斤、辣椒五個、檸檬一個、大蒜一個、陳醋、生抽、糖、芝麻油各適量。做法：先將冰草洗乾淨。辣椒切成小塊備用，檸檬切片。再調涼拌汁，將備好的陳醋、生抽、糖、芝麻油等混合，加上洗淨拍碎的蒜頭、切好的辣椒塊、檸檬片等攪拌均勻。將冰草放入調好的涼拌汁中，裝盤即可食用。裝盤的時候可以根據個人口味淋上適量的芝麻油或者辣椒油。

2、冰草沙拉，這個吃法具有開胃消食、補充鹽分、清熱利溼、預防糖尿病的功效，適合在炎熱的夏秋季食用。材料：冰草一斤、西紅柿兩個、檸檬一個、藍莓半斤、鹽焗腰果半斤、橄欖油少許。做法：冰草沖洗乾淨，西紅柿洗淨切塊、檸檬切薄片備用。用手把洗淨的冰草撕成小片，加入切好的西紅柿塊和檸檬片，放入清洗好的藍莓，淋入少許橄欖油和鹽焗腰果，攪拌均勻後即可裝盤。裝盤後可以放到冰箱裡冷凍十五分鐘左右再取出食用，這樣口感更好，冰草沙拉做法簡單，只需要簡單的步驟即可完成。