蘿蔔怎麼做好吃又簡單

蘿蔔可以做成很多道美味又簡單的菜餚，以下是一些做法：

1. 清燉蘿蔔：將蘿蔔切成小塊，放入鍋中加入適量的清水煮沸，然後加入鹽、料酒、薑片和少許糖調味，慢慢燉煮至蘿蔔變軟糯即可。

2. 蘿蔔絲拌黃瓜：將蘿蔔和黃瓜分別削皮後切成細絲，加入少量鹽並攪拌均勻，靜置片刻，然後用紗布或紙巾擦去水分，最後加入適量的醬油、醋、花椒油和蒜末拌勻即可。

3. 蘿蔔牛肉湯：將牛肉切成塊狀，蘿蔔切成大塊，一起放入鍋中加入足夠的水，煮沸後撇去浮沫，加入料酒、薑片、蔥段和適量的鹽燉煮1-2小時，最後撒上蔥花即可。

4. 紅燒蘿蔔：將蘿蔔切成塊狀，放入鍋中加入適量油煸炒至微微變色，加入適量的砂糖煮化，然後加入醬油、料酒和足夠的水，蓋上鍋蓋燉煮20-30分鐘，最後收汁即可。

5. 蘿蔔炒雞蛋：將蘿蔔切成薄片，雞蛋打散，鍋中加入油，放入蘿蔔煸炒至微軟後加入雞蛋，炒至雞蛋熟透，加入鹽和少許醬油調味即可。

以上是一些簡單又好吃的蘿蔔做法，根據自己喜好和口味可以進行調整。