澳洲龍蝦的4種做法步驟

澳洲龍蝦是一道非常受歡迎的海鮮美食，有多種烹飪方法可以嘗試。以下是四種常見的澳洲龍蝦做法步驟：

1. 清蒸澳洲龍蝦：
步驟：
a. 將澳洲龍蝦洗淨，去除雜質。
b. 在蒸鍋中加入適量水，將龍蝦放入蒸籃中。
c. 在中火蒸煮約10-12分鐘，或直到蝦肉變成不透明白色。
d. 取出蒸好的龍蝦，可以根據個人口味新增一些蒸魚豉油或蒜蓉。

2. 龍蝦焗飯：
步驟：
a. 將澳洲龍蝦切成塊狀，備用。
b. 在鍋中加熱一些橄欖油，加入蒜蓉和洋蔥炒香。
c. 加入米飯翻炒均勻，倒入適量的清雞湯。
d. 加入切好的龍蝦塊，用錫紙蓋好鍋蓋，放入預熱至200°C的烤箱中烤約15-20分鐘。
e. 取出後撒上一些切碎的帕爾瑪乾酪和新鮮香菜。

3. 龍蝦炒麵：
步驟：
a. 將澳洲龍蝦剝殼，切成小塊。
b. 在鍋中加熱一些食用油，加入蔥薑蒜炒香。
c. 加入龍蝦塊翻炒至變色，加入蔬菜（如胡蘿蔔、豌豆、玉米等）炒熟。
d. 加入煮熟的義大利麵，倒入適量的醬油、魚露、高湯，翻炒均勻。
e. 出鍋前，撒上一些蔥花和胡椒粉提味。

4. 龍蝦沙拉：
步驟：
a. 將澳洲龍蝦剝殼，切成大塊。
b. 在熱水中煮龍蝦塊2-3分鐘，撈出放入冰水中冷卻。
c. 將龍蝦塊和切好的各種生菜（如生菜、菠菜、萵苣等）放入一個大碗中。
d. 混合橄欖油、檸檬汁、鹽和胡椒，調成沙拉醬。
e. 將沙拉醬澆在龍蝦和生菜上，輕輕拌勻即可享用。

以上介紹的是澳洲龍蝦的四種常見做法，具體的調料和配菜可以根據個人口味進行調整。