杭州有什麼特產

杭州有很多特產，以下是一些主要的特產：

1. 龍井茶：杭州龍井茶是中國十大名茶之一，以其清香爽口、色香味俱佳而聞名於世。

2. 西湖蓴菜：西湖蓴菜是杭州特有的水產，味道鮮美，營養豐富，常用於烹飪湯品。

3. 西湖螺螄粉：由江南特有的螺螄與米粉熬製而成，有獨特的口感和香氣。

4. 杭州絲綢：杭州絲綢素以質輕、柔軟、光澤好而聞名，是中國傳統的名優絲綢之一。

5. 杭椒：杭州出產的杭椒是一種非常辣的高品質辣椒，被廣泛應用於川菜和湖南菜等辣味菜餚中。

6. 西湖醋：杭州的西湖醋以米醋為主，酸甜可口，是很多菜餚必備的調味品。

7. 虎跑蛋糕：虎跑蛋糕是杭州的傳統糕點，外觀呈虎皮狀，內部鬆軟香甜。

8. 乾脆面：杭州的乾脆面是一種獨特的麵食，由麵粉和芝麻醬製成，口感香脆可口。

9. 杭州蔥油餅：蔥油餅是杭州的傳統食品，口感酥脆，香氣四溢，是一種非常受歡迎的小吃。

這些特產都有自己獨特的風味和口感，是遊客來杭州必嘗的美食和購買的紀念品。