雀舌茶屬於什麼茶

雀舌茶屬於綠茶。

雀舌茶是一種優質的綠茶品種，產於中國的各個地區，其中以安徽黃山的雀舌茶最為著名。它得名於其茶葉形狀酷似雀舌，故稱為雀舌茶。

雀舌茶的茶葉細嫩，呈現出扁平的形狀，鮮葉呈綠色或黃綠色。其茶湯清澈透亮，具有清香鮮爽的口感。雀舌茶的特點是香氣悠長持久，口感醇厚回甘，因此備受茶友們的喜愛。

雀舌茶屬於非發酵茶類，採用的是炒青工藝製作，保留了茶葉的天然香氣和營養成分。它與其他綠茶相比，具有更為柔和的口感和更高的香氣。

無論是沖泡純品還是與其他材料搭配，雀舌茶都能給人帶來獨特的享受。無論是在清晨的一杯茶，還是下午的閒暇時光，品味雀舌茶都能給你帶來舒適和享受。