麗江好玩嗎 有哪些出名的小吃
1、米灌腸
2、青蛙餅
3、納西烤肉
4、蘇理瑪酒
5、炸水蜻蜓
6、永勝驢肉
7、納西烤魚
8、黃豆麵
9、麗江粑粑
10、烤乳扇
方法/步驟
米灌腸：是由豬血、米飯及各種香料，按照一定的配比拌在一塊兒，然後灌入加工過的豬腸子而製成的米飯腸。 米灌腸在食用時需切成圓片，或用熱油煎炸，或用蒸鍋蒸熱。米灌腸色澤古樸油亮，香味濃郁，營養價值高，是補血，補氣之佳品。可以在大石橋小吃那裡嚐嚐。位於古城大石橋，是麗江開辦最早的最地道的傳統麵食小吃店，有80餘年歷史。
2青蛙餅：是通過烘烤膨脹後狀似青蛙，食用時配以被當地人稱為晶線涼粉的小吃，兩種食品綜合了酥脆軟滑，香甜濃郁等多種美妙口感、獨特的納西民族小吃。在去往忠義市場的一條路上，有一家賣餅的三口之家店可以吃到。
3納西烤肉：大多以五花肉為主料，把豬皮烤的金黃鬆脆，肥肉不膩，瘦肉嫩，脆。再醮點當地的辣椒粉吃那怎一個爽字了得！麗江街頭小吃攤就可以吃到哦！
4蘇理瑪酒：其酒精度為10度左右，色淺黃，內含氨基酸、碳水化合物、維他命等多種營養物質。這種水酒，既可提神健胃，增進食慾，又有生津解熱之功效，是普米、摩梭人民最愛喝的飲料。第一次喝還是在瀘沽湖那裡，店家還唱著好聽的祝酒歌，一邊吃著烤乳豬一邊喝著蘇理瑪酒。
5炸水蜻蜓：水蜻蜓是從水裡撈上來的蜻蜓幼蟲，個頭和蜻蜓成蟲差不多大小，但沒有翅膀。經油一炸，體呈微黃。看著水蜻蜓一排排地陳列在盤中，沒有一點膽量還真下不了筷。同去的一個朋友就不敢動筷，經人反覆勸說，才夾了個最小的送入口中。好吃！又酥又香，入口成沫，毫無異物之感。一桌人大咀大嚼，兩大盤水蜻蜓風捲殘雲掃蕩完畢。
6永勝驢肉：新義街把口第一家，素菜免費，不夠可以單添，人多的時候去比較值。永勝驢肉，久負盛名。冬季最佳滋補良品。理想的是清湯鍋，原汁原味。吃紅燒口味帶皮的驢肉，爽死。紅紅的驢肉，肉質好嫩，脂肪也不多，每次一想到就餓。
7納西烤魚 ：吃納西烤魚時會覺得口感比較像熱的豆豉鯪魚，但稍微有點辣。而納西烤肉是由五花肉製作而成，豬皮金黃鬆脆，肥肉不膩，瘦肉嫩脆。蘸了當地的辣椒粉，吃起來就一個字——“爽”。
8黃豆麵：在又滑、又筋道的麵條中放入被油炸的噴香酥脆的黃豆，然後加上蔥、辣子、油和香醋。湯底酸酸辣辣，非常開胃。
9麗江粑粑：麗江粑粑分為鹹甜兩類，可以根據各自口味任意選用。其色澤金黃，香味撲鼻，吃起來酥脆可口，有的加喝酥油茶，更是其味無窮。在古城四方街，有許多專營麗江粑粑的鋪子就可以買到了！
10烤乳扇：外觀為乳白色，呈半透明狀乳黃色，油潤光滑，酸酸甜甜，乳香濃郁，獨具風味，因形狀如斜扇，故名乳扇。在麗江大街到處都可以看到地攤小吃裡有。
