玉米發糕蒸多長時間

玉米發糕蒸的時間取決於發酵的程度和蒸鍋的設定，一般來說，玉米發糕蒸20至30分鐘即可熟透。最好在蒸之前檢查糕體是否有彈性，如果用牙籤插入糕體中間，牙籤乾淨表示糕體熟透。如果發酵時間長且糕體較厚，可能需要蒸的時間更長一些。