梅山毛尖是什麼茶

梅山毛尖是中國江蘇省蘇州市梅村產的名茶，屬於綠茶類別。其最大的特點是採茶時只採用芽頭，而且採摘的時間只在清明前後的五天內，因此茶葉非常稀有，價值甚高。梅山毛尖茶葉的外形細嫩而勻稱，溼潤時外觀為墨綠色，乾燥後葉色翠綠，因茶葉嫩芽覆蓋了細小毫毛而得名。茶湯清澈明亮，香氣高雅，口感滑潤甘醇，餘味悠長。