小青柑怎麼泡才正確 怎麼泡小青柑才正確

1、小青柑的沖泡分為燙壺溫杯、投茶、沖泡、出湯4個步驟，即先燒開一壺沸水，溫杯潔具，之後將茶葉投入蓋碗之中，沿著頂部衝入100℃的水，之後出湯飲用，投茶量一般一次取一顆，可連續沖泡10餘次。

2、整顆沖泡法：直接將小青柑投入杯中沖泡即可（可去掉小青柑頂部的蓋子）。

3、掰碎沖泡法：將小青柑捏碎後用蓋碗或者紫砂壺進行沖泡；

4、鑽孔沖泡法：在小青柑的四周戳5—9個不等的小洞，然後將整顆茶放進杯中，進行沖泡。日常情況下，一般選擇整顆沖泡即可，撕掉小青柑外層的棉紙，將小青柑投入蓋碗中，頂部開蓋處朝上。