什麼餡的包子好吃啊 哪幾種包子最受歡迎

1、蔥花香菜肉餡，這也是家庭裡最常見的一種，因為製作簡單，更節省時間，同時也是口感味道比較好的一種餃子餡。把肥瘦三七比例的豬肉切小塊絞碎，把肉放進容器中備用，接著把蔥和香菜分別洗乾淨切碎，都去除根部，然後放進肉裡，將香菜、蔥花和肉攪拌均勻，再加入鹽和味精，再多次少量的加入清水一起攪拌均勻。這樣餃子的餡就做好了，因為簡單處理和操作，所以也是很多媽媽們的首選的餃子餡，不僅做起來簡單，孩子也喜歡吃。

2、韭菜鮮肉餡，這也是比較家常的餃子餡料，同樣的處理簡易，把韭菜洗乾淨剁碎，放入乾淨的容器中，再新增各種調味料進行攪拌醃製。把鮮肉剁成肉泥放進處理好的韭菜，把韭菜和肉攪拌均勻就可以了，記住不要放入清水攪拌，韭菜是含水量非常多的蔬菜，在剁碎後，其水分更是容易滲出，加入清水會使餡太溼了，這樣既不好包進麵皮裡，又影響口感。

3、玉米蝦肉餃子餡，玉米含有豐富的蛋 白質、 脂肪、 維生素、 微量元素、 纖維素等營養元素，一直都被譽為長壽食品。玉米有獨特的香氣和清甜，因此很多人都喜歡吃，玉米不僅是普通的家常食物，還可以用作藥物。玉米和很多的食物搭配都很好吃，作為餃子餡當然也是深受人們的歡迎。準備適量的玉米粒和蝦，再準備少許馬蹄和蔥花。把蝦洗淨處理好後切碎，馬蹄洗淨去皮，蝦肉加入蔥花、花生油、適量的生抽還有白砂糖攪拌均勻，然後放入提前準備好的玉米粒和馬蹄碎就可以了。

4、至尊素餃子餡，光聽名字就知道是比較不一般的餃子餡了，之所以叫至尊，是因為裡面所包含的蔬菜種類繁多，製作起來也就比較麻煩和複雜了。需要用到的食材有雞蛋、小蝦米、胡蘿蔔、香菇、香蔥、西芹、小茴香、鹽、味精和香油。首先把雞蛋攪打均勻，下鍋炒熟，用鍋鏟切丁；把香蔥、胡蘿蔔、香菇、西芹、小茴香等蔬菜洗乾淨切丁；放入可以平鋪鍋底的適量的油，油熱後，依次放入小蔥、胡蘿蔔、香菇、西芹、小茴香、雞蛋、小蝦米這些食材，最後加入鹽、味精和香油翻炒一分鐘出鍋，這至尊素餃子餡就完成啦。