銀湯燴肚片 銀湯燴肚片怎麼做
來源:時尚少女範 9.09K
1、生豬肚放盆內,加醋鹽反覆搓洗,擇淨油及雜物,然後翻過來,再搓洗以除其粘液及異味。
2、洗淨的豬肚入鍋煮熟,晾涼備用。
3、把熟豬肚片成長8 釐米、寬5 釐米、厚0.5 釐米的坡刀片。
4、炒鍋放旺火上,添入熟豬油,兌入奶湯1000毫升,湯沸,放入肚片燴制。
5、待湯沸汁濃盛入海碗內。
6、將花椒、鹽、味精、黃酒、醬油兌成汁。
7、兌好的味汁與燴好的肚片一起上桌即可。
1、生豬肚放盆內,加醋鹽反覆搓洗,擇淨油及雜物,然後翻過來,再搓洗以除其粘液及異味。
2、洗淨的豬肚入鍋煮熟,晾涼備用。
3、把熟豬肚片成長8 釐米、寬5 釐米、厚0.5 釐米的坡刀片。
4、炒鍋放旺火上,添入熟豬油,兌入奶湯1000毫升,湯沸,放入肚片燴制。
5、待湯沸汁濃盛入海碗內。
6、將花椒、鹽、味精、黃酒、醬油兌成汁。
7、兌好的味汁與燴好的肚片一起上桌即可。