做綠豆湯綠豆要泡嗎 綠豆湯怎麼煮

1、一般情況下，綠豆不能直接放到鍋裡煮，在煮之前需要放到清水裡面浸泡一段時間，這樣能夠讓綠豆變軟，更容易煮熟，但是要是直接用高壓鍋來煮綠豆湯的話，那麼是可以不用提前浸泡的，因為它壓力比較大，能夠較快的將綠豆煮熟、煮透。

2、煮綠豆湯比較簡單，我們將綠豆浸泡一晚，然後放到電飯煲加適量清水，接著關上蓋子，通電之後按下煮粥鍵，等開鍋之前往裡面放入足量的白糖攪拌均勻，這樣等再燜一段時間，就可以盛出來吃了。