西瓜炒雞蛋怎麼做 製作西瓜炒雞蛋的方法

1、主料：西瓜500克，雞蛋150克。

2、輔料：黑芝麻25克。

3、調料：植物油15克，料酒5克，鹽3克，味精2克。

4、將雞蛋磕入碗內，加少許精鹽、料酒攪打均勻。

5、西瓜去籽，切成小塊，黑芝麻炒熟。

6、蔥切花；炒鍋注油燒熱，倒入西瓜瓤，淋入蛋液，炒至蛋液凝結時，撒入黑芝麻、蔥花、味精即可。