怎麼晒乾獼猴桃 獼猴桃如何晒乾

1、獼猴桃挑選硬的，削皮洗淨，切成0.5釐米的小片，倒入白醋和鹽，拌勻，醃製2小時左右。

2、清水沖洗兩遍，然後浸泡2小時撈出瀝水。

3、燒一鍋水，水開以後倒進去煮2-3分鐘，煮到獼猴桃變色撈出來瀝水。

4、靜置一會，趁還有餘溫，倒入小盆裡面分三層放入冰糖攪拌均勻，每隔幾分鐘要拌一次，然後靜置6小時，之後就可以放在太陽下晾晒了，晾晒過程中要不停的翻面，讓它能夠更好的晒乾。