空氣炸鍋可以不用烤盤做蛋糕嗎 空氣炸鍋是不是可以不用烤盤做蛋糕

1、空氣炸鍋可以不用烤盤做蛋糕。

2、準備材料：低筋麵粉50克、雞蛋2個、白砂糖30克、黃油8克、奶油20克、檸檬汁20毫升。

3、把材料準備好，雞蛋和黃油放至室溫。

4、全蛋打到碗裡，加入10克的白糖，用電動打蛋器高速攪拌，均勻後加10克的白糖，繼續攪拌。

5、直到蛋液開始發白，呈乳白色糊狀，加最後的10克白糖，繼續攪拌約30秒即可。

6、黃油、奶油和檸檬汁隔溫水融化，三者攪拌均勻。

7、往蛋液糊加入過篩麵粉，上下攪拌均勻，再倒入黃油奶油檸檬汁混合體，一起攪拌均勻即可。

8、裝入小紙杯，放置在空氣炸鍋中（可以不預熱），180℃約13-15分鐘即可。