做豬肚雞要哪些食材 做豬肚雞要什麼食材

1、食材：雞 1只、胡椒粒 少許、豬肚 1只、白果 100克、枸杞 少許、紅棗 少許、純牛奶 230毫升、生粉 少許、白醋 少許、鹽 少許。

2、首先把準備好的白果洗淨去皮，放一旁備用。

3、盆中放入準備好的豬肚、鹽、白醋和生粉，用手搓洗。

4、洗淨後把豬肚放鍋中焯水，2分鐘後撈出。

5、然後鍋內倒入適量的水，紅棗、枸杞、胡椒粒、白果、純牛奶，蓋上蓋子，使用大火煮開後換成小火煮。

6、接著使用菜刀把豬肚切好，放一旁備用。

7、使用菜刀把雞塊切好，放一旁備用。

8、鍋中放入切好的豬肚和雞，蓋上蓋子，煮半小時。

9、成品。