聖代為什麼叫聖代 聖代介紹

1、聖代之所以被稱為聖代，主要起源於美國，當時有文獻說明，伊利諾斯州在星期日的時候喝蘇打水是違法的，從而禁止在星期日售賣冰淇淋蘇打，為了遵守法律，一些甜品製作商就在星期日的時候銷售加了糖漿、水果的冰淇淋，並以應為星期日的字音而取名，後來當地的教派領帶反對其用安息日的名字命名食品，就又改成了Sundae，也就是聖代。

2、市面上的聖代有兩種，一種是英式一種是法式，法式聖代是將冰淇淋平方到玻璃杯或者是玻璃碟裡面，然後再上面加新鮮的水果、奶油以及華夫餅乾製成的。而法式聖代則是用右腳玻璃杯作為容器，加入水果、鮮奶油、華夫餅乾和紅酒或者是糖漿製成。