公道杯是什麼原理

公道杯是一種基於物理原理的簡易定量分析工具，利用毛細現象來測定液體的流量和濃度。當液體流入公道杯內時，液麵會因為表面張力和毛細現象而上升，直到液體從杯口流出為止。通過測量液麵的高度和時間，可以計算出流速和流量。而公道杯的體積已經事先確定，因此通過測量液體的質量，就可以計算出液體的濃度。公道杯被廣泛應用於化學、農業、食品等領域的實驗分析中。