螃蟹的簡單做法 怎樣簡單煮螃蟹

1、挑選螃蟹時觀察螃蟹殼要烏青發亮、肚子白淨，螃蟹必須現吃現做。

2、反覆沖洗方可下鍋，準備好繩子捆紮螃蟹，蒸螃蟹必須用冷水煮，時間掌握在15-20分鐘。

3、調料自主調配，可以調料里加入陳醋、有機醬油和生薑絲。

4、再調入油潑辣子、香麻油一勺即可。