花蛤的做法 不知你是否喜歡這個口味

1、蛤買的時候沙子都吐出來了，回來用水略微泡一會

2、沖洗乾淨，姜、大蒜切片，紅辣椒和青辣椒切條

3、鍋裡放少許油，燒熱後放入蒜、姜爆

4、加入紅辣椒、青辣椒翻炒均勻。

5、再把蛤倒入翻炒炒至蛤略微開口

6、加入醬油，喜歡重口味的可以加少許的鹽，自己調整

7、加水澱粉勾芡，這樣蛤的湯汁可以吸收了，炒好的辣椒蛤

8、小貼士：加水澱粉勾芡，這樣蛤的湯汁可以吸收了，不喜歡可以不加。