山韭菜能吃嗎 可以吃山韭菜嗎

1、山韭菜是可以作菜吃的。

2、山韭菜，中藥名。為百合科多年生草本植物多星韭的全草。夏、秋季採收，洗淨，鮮用。具有活血散瘀，祛風止癢之功效。《滇南本草》：“作菜食，能養血健脾，強筋骨，增氣力。連根搗汁，治跌打損傷，敷患處；根同赤石脂搗爛，晒乾為末，擦刀斧傷，生肌長肉，神效。此刀傷之聖藥也。