鯽魚怎麼儲存保鮮 鯽魚的保鮮方法

1、把活鯽魚放進一個較小的容器鯽魚在其中正好可以躺直，放些冷水淹沒鯽魚，水不要太多，要讓鯽魚躺著，身體不要豎起來，然後把它放進冰箱的冷藏箱，可以存活很長時間。

2、如果有地方有條件的話，還是放在家裡養著的好，拿個大點的盆，注滿水，上面加上透氣的蓋，但需要留出能夠讓魚浮出水面透氣的空間，不然還是會被悶死，然後就需要不停的滴入清水，就能夠活很久了。

3、如果不想養的話，不管冷凍還是冷藏，都需要先殺好。如果會短時間吃完的話，可以把殺好的魚放保鮮袋裡，然後放保鮮格子。

4、也可以把魚煎成半成品，然後放保鮮格，等要吃的時候，再拿出來繼續燒製就好，個人感覺這樣燒出來的更美味。

5、如果想長時間儲存的，那就殺好，放保鮮袋裡，直接冷凍就好，這樣解凍再燒製的話，味道會差很多。

6、鯽魚長時間冷藏，就容易出現魚體酸敗，肉質發生變化，不可食用。因此，冰箱中存放的魚，時間不宜太久。