甲魚的功效與作用及忌諱 甲魚有哪些禁忌
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1、功效與作用
(1)提高免疫力
甲魚富含動物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養素,能夠增強身體的抗病能力及調節人體的內分泌功能,也是提高母乳質量、增強嬰兒的免疫力及智力的滋補佳品。
(2)養顏護膚
甲魚的腹板稱為“龜板”,是名貴的中藥,有滋陰降火之功效。用於治 甲魚療頭暈、目眩、虛熱、盜汗等疾患。還對頭顱外傷(例如新生兒頭顱血腫等)遺留下來的頑固性頭痛有很好的療效。龜板膠是大分子膠原蛋白質,含有面板所需要的各種氨基酸,有養顏護膚、美容健身之效。當然,龜板是中藥,應該由醫生視具體的情況決定是否使用。
(3)抗癌抑癌
甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,並用於防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等症。
(4)祛壓降脂
甲魚亦有較好的淨血作用,常食者可降低血膽固醇,因而對高血壓、冠心病患者有益。
(5)壯陽壯腰
甲魚還能“補勞傷,壯陽氣,大補陰之不足”。
(6)養陰補虛
食甲魚對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。
(7)有益產婦
吃適量甲魚有利於產婦身體恢復及提高母乳質量。
2、禁忌
(1)甲魚滋膩,久食敗胃傷中,導致消化不良,故食慾不振、消化功能減退、孕婦或產後虛寒。
(2)脾胃虛弱腹瀉之人忌食。
(3)患有慢性腸炎、慢性痢疾、慢性腹瀉便溏之人忌食。
(4)肝炎患者食用會加重肝臟負擔,嚴重時值誘發肝昏迷,故應少食。
(5)孕婦吃了會影響胎兒健康。
(6)另外痰食壅盛者慎食。