海帶怎麼煮好吃 海帶如何煮好吃
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1、材料:海帶200克,黃豆芽100克,胡蘿蔔少許,香蔥少許。
2、海帶反覆用水,沖掉表面的粘液,把它切成絲越細越好,放到沸水中汆燙1分鐘,煮好後過下涼水。
3、黃豆芽開水中煮3分鐘,讓它成熟。煮好後過涼水。胡蘿蔔切成細絲。
4、香蔥切成蔥花。
5、將處理好的食材放到一起,放入少許生抽、香醋、蠔油,把它攪拌均勻。
6、鍋中,燒熱油放幾粒花椒把花椒炸出香氣。拌好的海帶裝盤,
7、上面擺放幾個小米椒,將熱的花椒油澆到小米椒上,嗆出辣味。攪拌均勻即可食用