如何做青椒火腿土豆片呢 青椒火腿土豆片的做法
來源:時尚少女範 2.53W
1、食材:青椒適量,土豆適量,火腿適量,胡蘿蔔適量,耗油適量,鹽適量,雞精適量,白糖適量,黑胡椒粉適量,澱粉適量,生抽適量,香油適量。
2、將青椒、土豆、火腿、胡蘿蔔切成菱狀。
3、鍋中加入少許鹽,水開後先放入胡蘿蔔燙30秒,然後放入土豆煮30分鐘撈出。
4、在碗中加入適量的耗油、鹽、雞精、白糖、黑胡椒粉、澱粉、生抽、香油。
5、再加入適量清水攪拌均勻。
6、起鍋燒油,先放入蔥、蒜炒香,再加入青椒翻炒。
7、再依次放入火腿、土豆、胡蘿蔔翻炒。
8、倒入調好的料汁翻炒均勻。
9、起鍋裝盤,表面撒上一點蔥花即可。