辣椒土豆片怎麼做 辣椒土豆片如何做

1、土豆250克、青椒250克、植物油20克、醬油5克、醋3克、白砂糖4克、鹽3克、花椒2克、味精2克、大蔥5克、姜5克、大蒜5克。

2、將青椒去蒂籽洗淨掰成塊；土豆去皮洗淨切成片；

3、蔥薑切片；

4、炒鍋注油燒熱，下入土豆片炸至金黃色，撈出控油備用；

5、炒鍋注油燒熱，下入蔥薑片、花椒粒炒香，放入土豆片、青椒塊煸炒，烹入醋、醬油、白糖、精鹽翻炒均勻，撒入味精即可。