新瓦罐怎麼洗 怎麼洗新瓦罐

1、新買的瓦罐應放入清水中浸泡幾個小時，晾乾後用來煮粥，以堵塞瓦罐的微細孔隙，防止滲水。煮粥時應用小火，不宜開大火，以免瓦罐突然受熱而裂開。

2、不能將沸水倒進冷的瓦罐裡，應注入涼水，擦乾瓦罐底部，才能放到爐灶上去，先開慢火燒一會兒，再調至大火燒煮。

3、用瓦罐來煲湯時，水量不宜過滿，否則會溢位來。

4、不要將熱的瓦罐放在瓷磚或地板上，不然瓦罐會遇冷爆裂，可以將瓦罐放在木製和草制的鍋墊上，也可以放在爐灶上，讓其均衡散熱。

5、瓦罐要自然放涼了，才可以用水清洗乾淨，熱的瓦罐千萬不可用水沖洗，否則也容易裂開。