瓦罐甜湯做法 瓦罐甜湯的做法

1、準備食材：排骨200克、玉米1根、胡蘿蔔1根、鹽1茶匙、姜1塊、料酒1茶匙、枸杞5克、小蔥1根。

2、排骨洗淨，玉米剁塊，胡蘿蔔切塊，薑切片，小蔥切蔥花。

3、首先起鍋燒熱水，倒入排骨、姜、料酒，將排骨焯水5分鐘撈出備用。

4、然後將排骨、玉米、胡蘿蔔放入瓦罐中，再加入姜、料酒、適量清水，文火煨50分鐘。

5、接著加入枸杞、鹽，繼續煨10分鐘。

6、最後撒上蔥花即可。