端午的鴨蛋教案 教學文字

1、【教學目的】：體會文章語言上的特色，品味其中韻味和情致。理解文章於自然而然中寫出自己獨特的感受和生活的妙處。流露出對兒時生活的懷想，對故鄉的熱愛。加強朗讀，感受文章的情趣。欣賞作品深厚的文化意蘊和永恆的美學價值。

2、匯入：五月初五端午節，系百索子，做香角子，各種風俗帶給人多少樂趣。單是一個小小的鹹鴨蛋，就有說不完的美妙之處。倘若沒有一種故鄉情結，沒有一顆超然自在的心，誰能從平淡的生活中咂摸出如許滋味?

3、作者簡介：汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人。早年畢業於西南聯大。歷任中學教師、北京市文聯幹部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說創作上頗有成就，發表小說《受戒》、《大淖記事》。著有散文集《汪曾祺自選集》。

4、閱讀課文，整體感知理清文章思路：端午的風俗——和外地一樣的風俗——家鄉獨特的風俗——十二紅——鴨蛋——雙黃鴨蛋——鴨蛋的特點——掛鴨蛋絡子——挑鴨蛋——吃鴨蛋——鴨蛋殼——裝螢火蟲——囊螢映雪的故事。第一部分(第l自然段)，介紹家鄉富有地方特色的端午節風俗，表現了作者對家鄉的懷念。第二部分(第2～3自然段)，介紹家鄉最富盛名的是鹹鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋。第三部分(第4～6自然段)，寫孩子們如何吃和玩端午的鴨蛋。、學

5、課文：學習第一部分。提問：請同學們邊看課文，邊思考問題：作者家鄉的端午節有那些風俗?這與寫高郵鴨蛋有何聯絡?　　明確：作者先介紹端午節的一般習俗：系百索子，做香角子，貼五毒，貼符，喝雄黃酒。而後又詳細介紹了家鄉特有的風俗：“放黃煙子”、吃“十二紅”，進而引出家鄉的特產——高郵鴨蛋和“掛鴨蛋絡子”的習俗。

6、本文的題目是《端午的鴨蛋》，作者在第1段寫了那麼多家鄉端午節的風俗，這些內容與端午節的鴨蛋有什麼關係?討論並明確：作者選寫端午節的種種風俗正是為寫“端午的鴨蛋”烘托出濃烈的氣氛，設定了一個合理的背景，從各地均有的風俗寫到家鄉獨特的風俗，再寫到“鹹鴨蛋”，於是水到渠成地、自然而然地引出對“端午的鴨蛋”的介紹。

7、學習第二部分學生朗讀文章第2、3自然段。提問：家鄉高郵鴨蛋有何特點?( 家鄉鴨蛋有名聲久遠，質細油多，蛋白柔嫩的特點或者：好、奇、名)作者著重寫了哪些內容?在寫法上有何特點?學生討論、交流明確：家鄉最有名的是鹹鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋，因此作者對此進行了濃墨重彩的描述　　第二自然段開頭，作者採用連環承接的方式，說明家鄉盛產鹹鴨蛋接著用“肅然起敬”和“特別標明”兩個短語，說明家鄉鹹鴨蛋的出名高郵鴨蛋多出雙黃鴨蛋，作者在這裡採用對比的方法，說明家鄉雙黃鴨蛋“多”“雙黃鴨蛋味道其實無特別處還不就是個鴨蛋!

8、只是切開之後，裡面圓圓的兩個黃，使人驚奇不已”這裡用多重轉折方法說明家鄉雙黃蛋的“奇”第二自然段最後作者採用多層轉折、層層鋪墊的手法，說明家鄉鴨蛋的“好”第三自然段具體點明高郵鹹蛋的口味特點，結合自己生活經歷表現作者獨特的生活感受　　五、小結　　作者對家鄉的鴨蛋情有獨鍾，寫得有聲有色，充滿了幸福感，流露出作者對家鄉濃厚的自豪和思念之情。