烤排骨的做法 烤箱 烤排骨的做法烤箱

1、食材：排骨350克，奧爾良烤翅粉適量，熟白芝麻適量，小香蔥適量，辣椒粉適量，鹽1小勺，蠔油2湯匙，生抽1.5湯匙。

2、排骨用水浸泡2小時左右，中間換幾次水。

3、加入一小勺鹽，2湯匙蠔油，一湯匙半的生抽，適量新奧爾良烤翅粉。

4、將調味料抓勻，放冰箱冷藏過夜。時間越長才越入味，最少也要2小時，中間最好翻幾次，讓每塊排骨都浸在汁裡。

5、第二天要烤的時候，烤盤鋪好錫紙，將排骨一一碼好。

6、將錫紙蓋上。送入烤箱中層，200度左右烤25-30分鐘。

7、將錫紙開啟，撒上適量白芝麻和辣椒粉，再送回烤箱烤5分鐘。

8、取出烤盤，倒出汁水，將排骨翻個面，再撒一些白芝麻和辣椒粉，再次烤5分鐘。

9、最後撒蔥花，送回烤箱燜兩三分鍾。