陝西師大名茶

陝西師範大學擁有自己的特色名茶——“師大紅”，是由陝西師範大學推出的一款以傳統工藝鮮制而成的優質紅茶。該茶葉選用陝西延安地區高山茶樹鮮嫩芽頭為原料，採用傳統紅茶加工工藝，經振烘、揉捻、發酵、烘焙等工序鮮制而成。該茶湯色紅黑晶瑩，香氣高雅、甜醇清香，滋味濃郁醇厚，回味悠長，口感清潤滑爽。

師大紅茶外形為小條索，筒形滿，色澤烏潤光亮，葉底芽完整、色澤棕黃。陝西師範大學還建立了茶飲文化、茶文化傳承及師大茶產業化研究等多個研究中心，積極推進師大紅的品牌化和經濟化。師大紅茶已經通過國家無公害認證和綠色食品認證，被譽為西北地區最具特色的名茶之一。