陝西茶和咸陽茶有什麼區別 陝西茶和咸陽茶區別有什麼

1、產地不同：涇陽茯茶誕生於1068年，產地為陝西咸陽市涇陽縣，是中華人民共和國大地原點所在地，素有關中“白菜心”之美稱。涇陽縣由於地理環境及氣候，成為涇陽茯茶正宗原產地，涇陽茯茶已被列為中國國家地理保護標誌產品，因為離開涇陽原產地地區是無法自然生產的。安化黑茶（茯茶）誕生於湖南安化，1953年建國初期，安化縣--黑茶的故鄉，生產黑磚茶而出名，除此之外，安化的黑茶產品較多，有三磚、三尖、花捲茶等。

2、原料不同：涇陽茯茶的選料較多，有湖南高山黑毛茶、陝南晒青、拼配茶等等，其中陝南晒青茶居多。安化茯茶採用的是地安化群體種、雲臺大葉種等茶樹的鮮葉為原料製成。

3、工藝不同：涇陽茯茶具有獨特的自然發花工藝，手工築制，獨有的旋層捶築技藝，因為茶內含有大量自然的金花菌而出名，學名冠突散囊菌。而但由於安化的氣候環境與涇陽差別甚大，安化茯磚須通過模擬涇陽的氣候環境，通過烘培坊進行人工發花，其金花菌源均為培養接種形成。

4、口感不同：具體說，茯茶在陝西涇陽發花成為了正宗的茯磚茶。其磚身緊緻，金花茂盛，色澤豔麗，香味醇厚，保健養生價值更是不用多說。涇陽茯磚茶的口感醇和金花菌香十足，湯色紅潤，而安化黑茶口感也較為醇和但是無菌香味，這是倆者湯色及口感的明顯區別。