黃瓜和什麼相剋

黃瓜和以下食物相剋：

1. 茄子：黃瓜和茄子同屬於葫蘆科植物，它們含有相同的毒素，同時食用容易導致胃腸道不適或食物中毒。

2. 蘿蔔：黃瓜和蘿蔔同屬於辣素蔬菜，兩者一起食用容易導致腹脹、腹瀉等消化不良症狀。

3. 蒜子：黃瓜和蒜子一起食用可能引起胃痛、腹脹等問題。

4. 青椒：黃瓜和青椒同樣屬於辛素蔬菜，長期大量食用易導致胃酸過多，引起胃炎或潰瘍。

需要注意的是，相剋並不意味著完全不能搭配食用，但應適量食用，尤其是對於消化系統敏感的人群。最好的做法是根據個人情況和身體反應來調整食物搭配。